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山药开锅蒸多久能熟

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:13+

山药开锅蒸15-20分钟能熟。山药蒸熟的时间与山药的大小,使用的锅具及火力等因素相关,山药质地较硬,在蒸之前将山药切成块状,能增快变熟的速度,使用普通的工具,15-20分钟即可熟透。要是使用高压锅,高压锅的压强大,锅内的温度高,10分钟就可以蒸熟,要注意不能将山药蒸的时间过长,高压锅容易将山药蒸烂。

山药的储存

1、常温通风避光阴凉处保存法:放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。

2、冰箱冷藏保存法:明新鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年。如果冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的铁棍山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存,并且不要清洗铁棍山药上的泥土,等吃的时候再洗净可以最大程度地保持其原味,只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

腐烂变质的山药

1、外观:山药的外观上有黑色斑点等发霉变质情况,且山药变色,不再是白色的果肉。

2、闻味道:山药有一股明显的霉味、发酸、腐烂等异味。

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